渦街流量計是體積流量計，即流體雷諾數在一定范圍內，其輸出只與體積流量成正比。渦街流量計的輸出有頻率信號和模擬信號，模擬輸出是在頻率輸出的基礎上經f/I轉換得到的。這一轉換大約要損失0.1％精確度。所以用來測量蒸汽流量時，用戶更愛選用頻率輸出。頻率輸出渦街流量計更受熱力公司等用戶歡迎的另外幾個原因如下。
a.頻率輸出渦街流量計價格略低（非智能型）
b.頻率輸出渦街流量計滿量程修改更方便，只需對可編程流量演算器面板上的按鍵按規定的方法進行簡單的操作就可實現。
c.由頻率輸出渦街流量計輸出的頻率信號計算蒸汽質量流量，只需知道流體當前工況，而模擬輸出渦街流量計的溫壓補償只是對當前工況偏離設計工況而引起的誤差進行補償，因此，不僅需知道當前工況，還需知道設計工況。后一種工況數據常常因為時間推移或人事變遷導致資料遺失而引起差錯，相比之下，頻率輸出渦街流量計卻不會有此問題。
選用渦街流量計時濕度對測量結果的影響。渦街流量計的輸出僅與流過測量管的流體流速成正比，在測量濕飽和蒸汽時，水滴對渦街流量計輸出的影響可忽略，故可認為渦街流量計的輸出完全是由濕蒸汽的干部分所引起。而干部分的密度，無論是壓力補償或溫度補償，都可較精確地查出。蒸汽計量的結果往往作為供需雙方經濟結算的依據，如果雙方約定按蒸汽干部分結算費用，冷凝水不收費，則相變對測量的影響微不足道，可以忽略。
渦街流量計的優點。與節流式差壓流量計相比，渦街流量計有如下優點。
（1）結構簡單、牢固、安裝維護方便。無需導壓管和三閥組等，減少泄漏、堵塞和凍結等。
（2）精確度較高，一般為±（1~1.5）％R。
（3）測量范圍寬，合理確定口徑，范圍度可達20:1。
（4）壓損小，約為節流式差壓流量計的1/4~1/2。
（5）輸出與流量成正比的脈沖信號，無零點漂移。
（6）在一定雷諾數范圍內，輸出頻率不受流體物性（密度、黏度）和組成的影響，即儀表系數僅與旋渦發生體及管道的形狀、尺寸有關。
